Harina de Maiz

Zutaten:

• 2 1/2 Tassen Wasser
• 2 Tassen Harina de Maiz
• UrkornHof Steinsalz

Zubereitung:

Wasser und Harina de Maiz in eine Schüssel geben und langsam anrühren und kneten. Nach Belieben salzen.
Aus der Masse flache Laibchen formen und backen oder frittieren. Fertige Laibchen aufschneiden und nach Belieben füllen. Man kann dem Teig auch Kräuter, Zwiebeln, Speck, etc. beimengen.

Tipps zum Füllen:

• Joghurt-Kräuter-Sauce
• Knoblauch
• gebratene Speckwürfel mit Zwiebel
• Marmelade
• Schokosauce